GÜNEYDOĞU ANADOLU – TARIM
Güney doğu Anadolu bölgesi kuraklığın en fazla olduğu bölgedir. Dolayısıyla tarımdaki en büyük problem yağışların az olmasıdır. Bu bölgede daha çok tahıllar ve bakliyat yetiştiriciliği yapılır yani Güney Doğu Anadolu bölgesinde, Buğday, Arpa, Çavdar, Yulaf gibi ürünlerin yanı sıra nohut, Fasülye gibi bakliyat ürünleri de yetiştirilmekteydi.
Güney doğu Anadolu bölgesindeki topraklar oldukça verimli topraklardır. Sıcaklıklar ise yaz aylarında yüksek sıcaklıklara ulaşıyordu, bu yüzden tarımda tek bir problem vardır o da sulamadır.
GAP projesi sayesinde bu sorunu büyük ölçüde aşmıştır. GAP projesi ile birlikte Güney doğu Anadolu topraklarının büyük bir kısmı sulama imkanına sahip olmaya başlamıştır.
Sulama GAP ile büyük ölçüde atlatıldığına göre Güney doğu Anadolu bölgesinde tarımdan elde edilen verim son derece artmıştır.
Yetiştirilen ürünler, Antep fıstığı, kırmızı mercimek, karpuz pamuk ve buğday yer almaktadır.
