DSÖ’ ye göre günlük tüketilmesi gereken tuz miktarı ile ülkemizdeki miktarı karşılaştırınız?
DSÖ (Dünya Sağlık Örgütü) tuzla ilgili olarak önerilen değerler kişi başına günlük ortalama 5 gr. civarındadır. Ancak ülkemizdeki günlük tuz tüketim miktarı 15 gr. civarındadır.
Ülkemizde tuz tüketimine ilişkin DSÖ’nün önermiş olduğu miktarın 3 katı kadar bir miktar var. Bu da tehlikenin ne kadar büyük olduğunu gözler önüne seriyor.
Aşırı tuz tüketimi birtakım haslıkları meydana getirmekte ya da var olan rahatsızlıkları tetiklemektedir ; mide kanseri, osteoporoz, böbrek hastalıkları gibi rahatsızlıklar tuzdan kaynaklanan hastalıklardan sadece birkaçıdır.
Günlük alınan tuz miktarının 1 gr. azaltılması olası felçleri ve kalp krizlerini ciddi oranda azaltacağı belirtilmiştir.
