Aşağıda verilen fotoğrafı inceleyiniz. Fotoğraftaki buz sarkıtlarının sıcaklıklarını tahmin ediniz.
Buz sarkıtlarını oluşturan temel madde sudur. Kış aylarında çatılarımızda da bunu sıklıkla özellikle soğuk iklimlerde yaşayanlar görebilir ve gözlemleyebilir. Daha ılıman bölgelerde “izmir” gibi şehirlerde yaşayan arkadaşlarımız pek fazla göremese de “Konya” gibi, “Erzurum” gibi soğuk iklim şartlarının hakim olduğu coğrafyalarda yaşayanlar bu konuda daha fazla fikir sahibidir. Sarkıtlar su kütlelerinin yerçekimi etkisinde kalarak damlama yada, aşağı doğru inişi sırasında birden soğuması ile oluşur ve şekil olarak aşağı doğru sivrilen bir görünümü vardır. Maddelerin donma noktaları değişmez madde nekadar çok olursa olsun donma noktası aynıdır fakat maddenin miktarı donma noktasını direk olarak etkiler. Çay kaşığını dolduracak kadar bir su kısa bir süre içinde donarken, daha büyük kütleye sahip olan 100 litrelik bir bidonun içindeki su daha geç donar. Bu maddelerin donma noktası değişmez ikisinin de donma noktası “0”dır ancak donma süresini artırır yada azaltır.
Böylece yukarıdaki sarkıtların donma noktasının “0” sıfır yada eksili bir derece olduğunu söyleyebiliriz.
