Türkiye’de en çok yetiştirilen hayvanların ortalama sayıları, ülkemizde en fazla hayvan cinsi olarak protein ihtiyacımızın önemli bir bölümünü karşılayan ve fiyatının da kırmızı ete göre ucuz olmasından dolayı tavuk en fazla yetiştirilmektedir. Tavuğun ardından koyun ve sığır takip etmektedir.
Ülkemizde hayvan cinslerinin ortalama sayıları aşağıdaki tabloda yer almaktadır.
| Hayvan Cinsi | Hayvan Sayısı ( Adet -2002 yılı ) |
| Sığır | 9.804.000 |
| Koyun | 25.174.000 |
| Kıl keçisi | 6.519.000 |
| Tiftik keçisi | 261.000 |
| Tavuk | 245.778.000 |
