Yıllar öncesi zeytinleri kırmak ve çizmek için insanlar ellerini kullanır ve sabah akşam zeytine çizik atmakla uğraşırlardı, nevarki Allah’tan teknoloji gelişti ve artık tarımla uğraşan kişiler, zeytin pazarına girenler zeytin sektörü ile ilgilenenler için kırma, çizme makinaları bir ihtiyaç oldu.
Zeytin kırma, çizme, zeytin çekirdek çıkarma, sap ayıklama, zeytin eleme, gibi birçok alanda zeytine yönelik teknolojik makinalar günümüzde üretilmektedir.
